Методи боротьби з розтріскуванням черешні.

Розтріскування черешні - одна з великих проблем, з якою стикаються фермери в процесі вирощування цієї ягоди.

Дуже багато комерційної ягоди втрачається виробниками черешні. Проводиться ряд захисних заходів від накриття посадок захисною плівкою до проведення спеціальної агротехніки.

Основною причиною розтріскування є поглинання шкіркою плодів дощової води, роси чи туману (поява мікротріщин біля плодоніжки). Тріщини з'являються на верхівці плодів у місці звисання крапель води, що характерно для сорту Лапинз. Плоди трескают в місцях, які найдовше були мокрими, або де вбралася зайва волога. Інша причина тресканія плодів - швидке надмірне поглинання води кореневою системою дерева, в основному, із-за сильного дощу після посухи (великі тріщини на боці плоду). Після тривалих дощів перед збиранням урожаю більше плодів тріскає біля плодоніжки вгорі, а одноденний дощ під час тривалої сухої погоди провокує появу тріщин на боці плода.
Базуючись на причини, розділяють кілька способів запобігання розтріскування.Перш за все підбирають стійкі до розтріскування сорту, звертаючи увагу на товщину шкірки, кількість продихів на одиниці площі його поверхні, щільність м'якоті і термін дозрівання.
Вважається, що при регулярному водозабезпечення насаджень черешні кількість растресканых плодів менше. Цього легше досягти на суглинних грунтах з високою водоудержательной здатністю, де вода регулярно надходить до плодів через плодоніжку, а на легких супещаных грунтах їх забезпечення вологою нерегулярне.
Для запобігання розтріскування черешневий сад під час дощу чи перед ним обпрыскивают хлористим кальцієм. В такий спосіб підвищують концентрацію солі на шкірці, зменшуючи в плодах осмотичное тиск. Втім, якщо дощ не заспіває сольовий наліт перед збором врожаю, продукція стане менш привабливою і втратить гармонійність смаку. В цілому ж, використання хлористого кальцію зменшує число розтріскування плодів лише на кілька відсотків.

У Бельгії і Німеччині трескание плодів зменшують обробкою дерев препаратами Фрутасол, Фертилидер 469 і Платина. Фрутасол зволожує шкірку плодів, Фертилидер - зміцнює рослина, а найкращий ефект дає Платина, яка покращує еластичність шкіри. Значно менше випробувань проведено з препарами Репало і Пре-Тект. Число потресканых плодів в деякій мірі залежить від навантаження дерев плодами і в Австралії завдає значно більший вплив, ніж обробка хімічними препаратами.

Фрутасол підтримує постійне зволоження шкірки плодів, тому дощова вода не так швидко поглинається нею, хоча в одному сезоні розтріскувань буває менше, а в іншому - більше. На кореневе поглинання води препарат не впливає, а після дощу обробка їм трескание плодів збільшує. Значно менший ризик розтріскування після обробки Фрутасолом на супещаных грунтах, а на суглинних його застосовувати не рекомендують.

Зазвичай роблять 2-4 обприскування Фрусатолом дозою 20л/га з початку зміни забарвлення плодів і до збору врожаю (норма використання робочого розчину 1000л/га). Обробляють сухі дерева, а через 1-2 дні після дощу обприскування повторює. При тривалому дощовому періоді обробляють через 5 днів після закінчення опадів.
Наполовину знижує число растресканых плодів черешні Платина - позакореневе добриво на основі природних амінокислот, які використовують у Західній Європі. Після обробки збільшується вміст цукрів і розмір плодів, а також прискорюється дозрівання, що особливо бажано для ранніх сортів черешні. Схильні до розтріскування сорти черешні, наприклад, Шнайдера позняя, обробляють у фазу почервоніння плодів (3-4 тижні до збирання), а сорти, що трескают перед збором (Кордія) - за 10-14 днів до збирання. Зазвичай дерева обприскують з настанням солом'яною забарвлення шкірки плодів, а під час дозрівання - хоча б за три години до дощу.
Платину застосовують не більше 4-х разів за сезон, так як після таких обробок шкірка плодів стає тоншою. Не рекомендовано запізнюватися зі збором урожаю, тому що препарат трохи прискорює дозрівання. Зазвичай обробку роблять 2-3 рази з 7-10-ти денним інтервалом, повторюючи обприскування перед ожыдаемым дощем, якщо від попередньої обробки пройшло більше п'яти днів.

В Іспанії виробляють Платину 75 з вмістом діючої речовини 75г/л, у Голландії - Платину 33, а в інших країнах Платину 50 (50г/л). Беручи до уваги товщину шкірки в процесі дозрівання, дозу для першої обробки беруть максимальної - 1,5 л/га Платини 50 (або 2,25 л/га Платини 33), а за 10 днів до збору врожаю (тоньшая шкірка) її зменшують до 1л/га Платини 50 (1,5 л/га Платини 33). Вищу з рекомендованою дози застосовують при значній загрозі тресканія плодів. Застосовують велику кількість робочого розчину і не змішувати препарат з іншими агрохімікатами.

Фертилидер 469 в Бельгії застосовують дозою 5 л/га за 2-4 тижні до збору врожаю.
Доступним способом протидії є підсушування плодів після дощу потужним вентилятором садового обприскувача.
Зазначені вище способи захищають від розтріскування черешні шляхом зменшення поглинання води шкіркою плодів. Значні втрати від зливових дощів після посухи запобігають раціональним зрошенням черешневого саду. При надкроновом зрошенні найбільше пошкоджених плодів буває біля плодоніжки і на верхівці, а підкронове стимулює так называемоебоковое розтріскування.
Накриття - найефективніший, але і найдорожчий спосіб захисту від розтріскування, який економічно виправданий в насадженнях зі значним урожаєм плодів високої якості. Спеціалізовані фірми пропонують вартість накриття гектара саду 30-50 тис. євро. Конструкція повинна бути міцною і не надто важкою, захищати бічні частини рядів від птахів, матеріал - пропускати повітря і обмежувати проникнення сонячних променів, а установка і демонтаж повинен бути легким і швидким. При високій врожайності витрати окупляться протягом 5 років. Збір врожаю можна трохи припознить (розмір плодів збільшиться на 2 мм.), а познеспелые сорти продавати в кінці сезону за вищою ціною.

Борис Карабанов ,член Клубу Sirius Agro Plant