Ожина увійшла в першу п'ятірку сільськогосподарського експорту Сербії в ЄС

У минулому році ожина увійшла в першу п'ятірку сільськогосподарського експорту Сербії в ЄС, поступившись тільки кукурудзі, малині, цукру і соєвої олії.

Сербія, вирощує близько 30 000 тонн ожини в рік, займає перше місце в Європі, а у світі поступається тільки США і Мексиці.

Як і з малиною, в Європі основним конкурентом Сербії є Польща, для якої минулий рік через посуху виявився досить невдалим. У Сербії ожину в основному вирощують в Мачве, Поморавле, Подринье, чачанском і подкопаоничском краях. Через зростання закупівельних цін, які досягли 100-110 динарів за кілограм (1 євро – 123 динара), ожина все більш популярна серед сербських фермерів.

Найпопулярніший у Сербії сорт ожини «Чачанска бестрна», її ягоди дуже великі і м'які, але є і недолік – при заморожуванні колір ягід змінюється з чорного на червоний, що деколи не подобається споживачам. Так що, найімовірніше, для збільшення продажів сербським фермерам доведеться переходити на інші сорти. Проблем в Сербії і з переробною промисловістю, так що майже 100% ожини експортується в замороженому вигляді, а не у вигляді набагато більш дорогих соків, варення і пюре.