У Білорусі опрацьовують питання експорту соку березового у Польщу.

Белкоопсоюз має намір до 2016 року збільшити в 1,5 рази обсяги заготівлі березового соку порівняно з 2015-му і налагодити його експорт до Польщі, повідомив начальник управління промисловості, якості і стандартизації Білкоопспілки Олександр Орєхов.

Організації Білкоопспілки в цьому році планують заготовити і переробити 1 тис. тонн березового соку, що в 1,5 рази більше рівня 2015 року. У системі споживкооперації заготівлею і переробкою соку займаються 4 підприємства, для виробництва напою в запланованих обсягах вони уклали договори про постачання з лісгоспами. За словами Олександра Орєхова, в цьому році у зв'язку з погодними умовами сезон заготівлі березового соку почався пізніше звичайного - 21 березня (в минулому році - 11 березня). До цього часу вже заготовлено 53 тонн соку. Белкоопсоюз запропонує покупцям цієї весни березовий сік «Слов'янський» без додавання цукру, сік з цукром, купажований різними фруктовими соками, з додаванням настоїв трав і плодів - звіробою, материнки, чебрецю, шипшини, кмину та ін. Передбачений випуск напою в ємностях від 0,75 л до 3 л.

На експорт опрацьовується постачання соку березового у Польщі, зараз ведуться переговори. Що стосується проекту по заморожуванню березового соку на Молоуечненском харчовому комбінаті, то робота триває - зараз опрацьовується питання пошуку ринків збуту даної продукції», - додав Олександр Орєхов