Мінеральне живлення : агроприйоми розкриття генетичного потенціалу

Агроприйоми розкриття генетичного потенціалу

Врожайність суниці складається з наступних елементів структури:

- кількість рослин на 1 га

- кількість плодів на 1 рослину

- вага 1 плоду (середній).

Управління елементами структури урожаю протягом вегетаційного періоду сприяє максимальної реалізації генетичного потенціалу суниці.

Виживаність рослин після пересадки

Одним з основних і найбільш важливих елементів сучасних інтенсивних технологій вирощування суниці є використання високоякісного садивного матеріалу суниці. Стандартна розсада повинна мати не менше трьох добре розвинених листків (не менше трьох нирок - для розсади «Фріго»), здорову серцевину (ріжок) і світло-коричневі коріння.

Свіжу розсаду пересаджують або восени, або навесні. Розсада «Фріго» дозволяє здійснювати посадку в кілька строків для створення ягідного конвеєра.

При весняній пересадки необхідно досягнення вкорінення рослин до початку бутонізації та цвітіння рослин. Інакше рослина направить всі поживні речовини на ріст коренів в збиток генеративних органів і врожаю в рік пересадки можна не отримати.

При осінньому пересаджуванні важливо, щоб рослини встигли вкоренитися до настання холодів, накопичити цукру в пагонах – для успішної перезимівлі. При ранньому терміні пересадки (серпень) краще закладається плодова нирка на наступний рік, але на плантації доводиться проводити видалення вусів, іноді навіть неодноразово. При висадці суниці в пізні терміни (жовтень-листопад) скорочується обсяг операцій по догляду за молодими насадженнями, але закладка плодової бруньки і перший урожай буде трохи менше.

Рослина здатна споживати елементи живлення і вологу тільки кореневими волосками, що утворюються в зоні розтягування молодого кореня. Нові корені залишаються активними протягом 7-14 днів. Коріння або коренева зона більш пізнього строку, - вже не функціонує. Саме тому активне зростання нових коренів дуже важливий для нормального росту рослини. Якщо на ріст коренів виявляється негативний вплив, це призводить до СТРЕСУ для всього рослини.

Коріння не тільки забезпечують рослину водою та поживними речовинами, вони поставляють в рослину деякі важливі гормони. Саме нова меристемная тканина кореневих волосків «захоплює поживні речовини з добрив» і виробляє необхідний гормон росту – Цитокинин.

Ріст рослини, а саме ріст коренів або пагонів або ж будь-якої іншої частини рослини залежить від критичного співвідношення Ауксин/Цитокинин. Наприклад, високе співвідношення Ауксин/Цитокинин змушує рослину виробляти більше коренів, а низьке співвідношення – більше пагонів.

Тому, після пересадки рослин, першим агроприемом є позакореневе підживлення добривом Райкат Старт, 0,3-0,5 л/га на 200 л води або коренева – 0,5-1,0 л/га.

Органо-мінеральне добриво Райкат Старт на основі морських водоростей містить всі необхідні мікроелементи, а також амінокислоти, полісахариди та цитокініни.

Полісахариди і амінокислоти є быстродоступными джерелами енергії для рослин, а також стимулюють розвиток корисної мікрофлори навколо коренів і поліпшення доступності елементів живлення.

Цитокініни у незначній концентрації потрапляють у рослину і стимулюють ріст вегетативної частини. В кінчиках нових листя починає вироблятися ауксин, який сприяє розвитку потужної кореневої системи рослин і гарному її вкоріненню в короткі терміни.

Застосування Райкат Старт після пересадки забезпечує високу приживлюваність розсади, розвитку потужної кореневої системи, підвищення імунітету і стійкості до несприятливих умов.

Збільшення кількості плодів

Кількість плодів на рослині визначається наступними факторами:

1. Кількість квіткових бруньок на рослині

2. Кількість квітконосних пагонів розвилися

3. Кількість бійок у процесі запилення плодів

Наукою встановлена висока кореляційна залежність врожаю суниці від розміру вкороченого пагона (на 64%) і кількості пагонів (рожков) – на 36%. Чим більше діаметр пагона і кількість пагонів, тим більша кількість квіткових бруньок буде закладено на рослині.

В залежності від діаметру саджанців варіює кількість листя і плодових бруньок, потенційна врожайність розсади.

Загальноприйняті європейські стандарти передбачають поділ «Фріго»-саджанців на кілька класів у залежності від товщини коронки:

-А+ — товщина 15-18 мм — рослини мають в середньому по 3 генеративні бруньки, що дозволяє сформувати 25-30 ягід нормального розміру. Підвищена вартість таких саджанців окупається за рахунок отримання врожаю в межах 8-10 т/га у рік висадки;

- А — товщина 12-15 мм — ці саджанці закладають 1-2 генеративні бруньки, що дозволяє отримати 10-20 ягід. Урожай в перший рік при дотриманні технології вирощування може бути в межах 4-6 т/га;

- В — товщина <12 мм — збір врожаю в рік висадки є економічно недоцільним — неодноразове видалення квітконосів дозволяє сформувати насадження для плодоношення на наступний рік.

Доращенная розсада (WB)

Саджанці, які мають товщину коронки, що перевищує 18 мм, відокремлюють в окремий клас — WB (waiting bed). Зазвичай їх отримують шляхом пересаджування перших вкорінених розеток (кінець червня — липень) на окремий ділянку з високим агрофоном. При неодноразовому видалення вусів рослини набирають достатній потенціал для диференціації 4-7 генеративних бруньок в осінній період.

На діаметр укороченого стебла і кількість пагонів впливає гормональний фон рослин і характер ростових процесів.

У верхній точці росту рослин виробляється гормон – ауксин, який визначає обсяг переміщених пластичних речовин, сприяє розвитку кореневої системи. Концентрація ауксинів впливає на стан вегетативних і плодових бруньок: висока – уповільнює зростання, низька – сприяє активізації росту (пробудження).

На вироблення ауксинів впливає температура. При низькій температурі 10-12°С – ауксини слабо виробляються – пробуджуються квіткові пагони, при більш високій температурі нові пагони формуються дуже повільно або не формуються.

Урожай суниці кожного наступного року починає формуватися після збирання плодів. Тому післязбиральний період є дуже важливим етапом вегетаційного циклу суниці. Після спаду високих літніх температур починається новий ріст листя, пагонів, коренів, закладка бруньок - формується урожай наступного року.

Для збільшення діаметру продуктивного втечі і кількості квіткових бруньок на рослині в цей період можливе застосування карбування – агроприйому, спрямованого на гальмування вегетативного росту з метою збільшення закладання плодових бруньок.

Відомі два види карбування: механічна і хімічна.

Механічна – повне фізичне видалення верхньої точки зростання.

Хімічна – зупинка верхньої точки зростання хімічними засобами, шляхом зміни фітогормонального балансу в рослині.

Флорон - це добриво. Спеціальний склад і концентрація компонентів якого змінює співвідношення ауксин-цитокинин, сприяючи перенаправлення поживних речовин з верхівкової точки росту на інші органи (корінь, стебло, сплячі бруньки і генеративні органи).

Проведення обробки Флороном в літньо-осінній період після збирання врожаю дозволяє призупинити вегетативний ріст пагонів і сприяє поліпшенню закладки квіткових нирок, збільшення вмісту сухих речовин, визріванню пагонів і підвищення морозостійкості рослин.

Застосування Флорона в період відростання квітконосів сприяє пробудження сплячих бруньок, більш дружнього цвітінню, рівномірному розподілу поживних речовин між квітками і формуються плодами і збільшення виходу стандартної продукції.

Вплив мінерального живлення на розмір і форму плодів

Розмір і форма плодів є одними з найважливіших товарних характеристик. Деформовані, неоднорідного розміру плоди мають менший попит у покупців.

Що впливає на розмір плодів?

- Кількість клітин, що сформувалися при утворенні плоду;

- Розмір клітин плоду.

Що впливає на форму плоду?

- Рівномірний розподіл і розтягування клітин;

- Рівномірне наповнення клітин.

Для збільшення кількості клітин необхідно підтримувати в перші 7-10 днів після цвітіння високий рівень ауксинів. На більш пізньому етапі поділ клітин закінчується і починається період збільшення і наповнення клітин. Висока температура (30-35°С), заморожування, токсичність солей руйнують ауксини і призводять до порушення процесу ділення клітин. Пошкодження шкідниками плодів у цей період (попелиця, щитник, трипси та ін) також призводять до утворення деформованих плодів.

Зниження впливу несприятливих умов на кількість ауксинів сприяють бор (В) і кальцій (Са). Кальцій в цей період також необхідний для міцності кожної клітини утворюється.

Бор сприяє проростання пилку, зав'язування насіння, а також рівномірному розподілу кальцію в плодах, що покращує розподіл клітин навколо осі, сприяє формуванню стандартних плодів.

Для збільшення виходу стандартної продукції систему мінерального живлення необхідно включати за результатами діагностики: для кореневого підживлення - Нітрабор (N - 15,5%, Ca - 26%, B - 0,3%), для листового підживлення - Келик Ca-B, 0,5-1,0 л/га, Келкат В, 0,5 кг/га та ін

Підвищення ваги плодів і якості

Обсяг продуктів фотосинтезу (ВПФ), накопичений рослиною до фази дозрівання, в силу несприятливих умов, не в повній мірі переміщується до місць зберігання (плоди). Значна частина ОПФ залишається в листках і пагонах, знижуючи накопичення цукрів і сухої речовини в плодах - погіршення смакових якостей і товарного виду плодів, їх транспортабельністю і лежкістю. Допомога рослині в реалізації біологічного потенціалу в репродуктивний період є додатковим резервом підвищення продуктивності суниці.

Сеникация – агрозахід підвищення продуктивності, спрямований на посилення відтоку пластичних речовин з листя в формуються плоди для збільшення маси, підвищення якості, прискорення терміну дозрівання. Проводиться на підставі функціональної діагностики спеціальними складами добрив за 15-25 днів до збирання.

Мета застосування сеникации – підвищення врожайності та якості, шляхом зниження негативної післядії стресів в самий відповідальний – репродуктивний період.

Завдання - допомогти рослині відновити природне, фізіологічно коректне, поступове, своєчасне переміщення накопиченого обсягу продуктів фотосинтезу (ВПФ) з листового апарату до місць зберігання (плоди).

Вплив підживлення в період наповнення клітин плодів на процес дозрівання на фізіологічному рівні полягає у зміні гормонального балансу. Збільшується утворення етилену і знижується – ауксинів і, особливо, цитокінінів.

Найвищий джерело ауксинів – генеративні органи – квітки і плоди, тому саме плоди після цвітіння отримують більшу частину поживних речовин. До коріння в цей період спрямовується мінімальна кількість поживних речовин, що призводить до зупинки росту молодих коренів, зниження поглинання поживних речовин із ґрунту. Гальмування росту коренів призводить до зниження вироблення цитокінінів і зупинку росту листя і пагонів.

Сеникация регулює гормональний баланс і сприяє збільшенню флоэмного струму як до плодів, так і до коріння.

При сеникации обсяг переміщених продуктів фотосинтезу (ВПФ) більше, ніж при природному дозріванні - 20-25%.

До, Mg, B і P сприяють поліпшенню транспортування пластичних речовин з листя в плоди, підвищуючи в них вміст цукру і сухої речовини.

Чим більше накопичуються в плодах цукру і елементи живлення, тим вище вагу, краще смак і забарвлення плодів, їх лежкість і транспортабельність, менше накопичується вільних нітратів. При цьому значно підвищується резистентність до захворювань і шкідників.

Для визначення якості наповнення клітин використовують прилад рефрактометр.

Рефрактометр вимірює відхилення або заломлення променів сонця при їх проходженні через сік рослини. Саме тому графік брікс називається Індекс Заломлення Соку Рослин.

Що змушує світ переломлюватися при проходженні через сік рослин?

1.Кількість вуглеводів (цукрів) в соку.

2.Кількість розчинених мінералів в соку рослин.

Такі елементи, як кальцій, калій, цинк, марганець сприяють переміщенню цукрів, але також мають великий атомний вагу. З-за великої щільності мінеральних речовин та наявності мікроелементів з великим атомним вагою, продукти з високими показниками брікс важать більше продуктів низької якості.

Підвищення вмісту сухої речовини відносно вільної вологи в клітинах (% брікс) робить клітину більш стійкою до впливу патогенів і шкідників, а також несприятливих умов. Тому показання рефрактометра можна використовувати для встановлення ризиків, пов'язаних з ураженням хворобами, шкідниками, заморозками.

Середній рівень означає, що рослини мають ледь те, що їм необхідно для нормального функціонування, що сильно послаблює імунітет. Якщо рівень Брікс опускається до 6%, рослини можуть (якщо цього ще не сталося) піддатися атакам великої кількості комах, а також атак хвороб, т. к. для високої резистентності необхідні мікроелементи.

Сеникация підвищує рівень сухої речовини (Брік) суниці на 2-3%.

Крім збільшення ваги плодів, смакових характеристик і профілактики захворювань, сеникация необхідна для одержання екологічно чистої ягоди без нітратів.

Нітрати споживаються рослиною з грунту. При збалансованому харчуванні і високій активності фізіологічних процесів вони повинні перероблятися в амінокислоти і білки. Надмірне ж накопичення нітратів свідчить про те, що рослини не встигають їх використовувати для біосинтезу органічних сполук.

Калій, магній і інші елементи живлення покращують азотний баланс і підсилюють темпи перетворення мінерального азоту в органічні сполуки, знижуючи рівень вільних нітратів у продукції.

Посилення відтоку пластичних речовин з листя в плоди сприяє більш дружнього дозрівання та поліпшення умов збирання. Гальмування ферментативних реакцій в клітинах плодів призводить до підвищення їх транспортабельністю і лежкістю.