Сорта грецкого ореха для Казахстана, Узбекистана, Кыргызстана

На основании комплексной оценки имеющихся местных инорайонных сортов и форм выделены перспективные для внедрения в производство в богарных условиях пояса орехово-плодовых лесов. Приводятся методы и способы выращивания посадочного материала и создания высокопродуктивных культур ореха грецкого. В биологическом отношении формы ореха грецкого можно разделить на рано и поздноцветущие, иммунные и не устойчивые кболезням, регулярно и не регулярно плодоносящие, урожайные и не урожайные. Встречаются формы ореха грецкого плодоносящие без опыления женских цветков и т.д.

Селекция ореха грецкого осуществлялась методом простого отбора из естественной семенной популяции высокоурожайных растений с хорошим качеством орехов. И до настоящего времени этот метод является основным. Практически все сорта ореха грецкого созданы на основе отбора лучших форм семенного происхождения.

В конце 50-х годов и в 60-х годах в поясе орехово-плодовых лесов были созданы коллекционные сады и плантации из местных и инорайонных сортов и форм ореха грецкого. В настоящее время на опытных участках произрастают более 15 сортов и форм ореха грецкого, среди которых имеются местные и инорайонные. По грецкому ореху в пределах горных районов Киргизии и Казахстана обнаружены замечательные формы, пригодные для непосредственного взятия в культуры». Д. И. Прутенским и В. С Шевченко (1953-1973 гг.) отобраны и описаны более 220 форм ореха грецкого, из них выделены 6 сортов: Ак-Терекский, Гавинский, Десертный, Ошский, Островершинный, Уйгурский. При селекционных работах особое внимание уделялось скороплодным формам. В качестве семенных и маточных деревьев выделено 13 скороплодных форм ореха грецкого.

Все сорта произрастают в богарных условиях без проведения агротехники.

Местные сорта селекции В. С. Шевченко.

«Ак-Терекский островершинный»

Деревья произрастают на опытном участке и на коллекционно-маточном участке. Возраст деревьев на опытном участке 75 лет, средний диаметр ствола — 46 см, высота дерева — 17 м, крона — 9х5 м. На коллекционно-маточном участке возраст деревьев 46 лет, средний диаметр ствола — 25 см, высота 12 м, крона — 10-9 м. Листья светло-зеленые, с 2-3 парами листочков, средней величины. Тип цветения — протерогиничный. Цветение мужских и женских соцветий начинается позднее, в среднем на 5-7 дней. Орехи округло-яйцевидной формы с острой вершиной. Средний вес орехов — 11,7 г. Толщина скорлупы — 1,5 мм. Скорлупа слабо морщинистая, светло-коричневого цвета. Ядро легко извлекается из скорлупы, желтого цвета. Выход ядра — 45,7%. Жирность — 68,4 %. Урожайность с 1 дерева в возрасте 35 лет — 25 кг.

«Сорт Уйгурский»

Сорт произрастает на участке старого питомника опытной лесоплодовой станции и на коллекционно-маточном участке. Возраст деревьев на участке лесоплодовой станции 46-57 лет, на коллекционно-маточном участке возраст — 75 лет. Средний диаметр стволов на участке лесоплодовой станции — 43 см, высота 20 м, на коллекционно-маточном участке диаметры стволов 20-25 см, высота 8-10 м. Листья темно-зеленые с 3-4 парами листочков. По типу цветения — протерогиничный, наблюдается частичное совпадение сроков цветение женских и мужских цветков. Почки распускаются на 7-10 дней позже других. Плодоносит регулярно. Урожайность высокая. Орехи крупные, округлой формы. Средний вес орехов — 14,1 г. Цвет скорлупы светло-коричневый. Скорлупа средней толщины. Толщина скорлупы — 1,5
мм. Поверхность скорлупы по сравнению с другими орехами гладкая. Ядро светло-коричневого цвета, легко извлекается из скорлупы. Выход ядра — 48,8%. Жирность 67,8%. Урожайность с 1 дерева в возрасте 35 лет — 25 кг.

Форма «Ала-Бука»

Деревья произрастают в культурах на участке. Возраст — 46 лет. Средний диаметр ствола — 21 см, высота дерева — 7 м. Листья темно-зеленые с 3-4 парами листочков. Тип цветения протерогиничный. Вегетация начинается на 7-10 дней позже других деревьев. Плодоносит регулярно. Урожайность с 1 дерева — 20 кг. Орехи средней величины, средний вес — 9,8 г., светло-коричневого цвета, поверхность скорлупы гладкая. Толщина скорлупы — 1,5 мм. Ядро легко извлекается из скорлупы, цвет ядра светло-желтый. Выход ядра — 50,3%. Жирность ядра — 69,1%.

Инорайонные сорта ореха грецкого селекции С. С. Калмыкова

«Сорт Бостандыкский»

Деревья произрастают на 2х коллекционных участках. Возраст деревьев — 46-51 год. Средний диаметр стволов — 26-32 см, средняя высота деревьев — 10-12 м, диаметр кроны — 10х9 м. Листья светло-зеленые. Тип цветения протерогиничный. Цветение позднее. Средний вес орехов — 10,9-12,3 г, выход ядра — 51-55%, ядро легко извлекается из скорлупы, жирность ядра — 68,6%. В урожайные годы с 1 дерева собирают в среднем — 25 кг орехов.

«Сорт Панфиловец»

Возраст деревьев 46-51 год, произрастают на 2х коллекционных участках. Средний диаметр стволов 25-30 см, средняя высота деревьев — 10-11 м, диаметр крон — 8х9 м. Листья светло-зеленые. Тип цветения протероандричный. Орехи продолговатой формы. Средний вес орехов — 10,9-12.3 г. Выход ядра — 51,1 %, легко извлекается изскорлупы. Жирность ядра — 68,9%. Урожайность с 1 дерева в среднем 15-20 кг.

«Сорт Пионер»

Деревья произрастают на территории лесоплодовой опытной станции, возраст которых — 75 лет, и на коллекционно-маточном участке — возраст 46 лет. Средний диаметр ствола на территории лесоплодовой опытной станции — 46 см, высота дерева — 17 м. Диаметр ствола деревьев на коллекционно-маточном участке — 20 см, высота — 9 м. Листья темно-зеленые с 3-4 парами листочков. Тип цветения протерогиничный. Вегетация начинается в среднем на 6-7 дней позже других. Плодоносит регулярно. Урожайность в возрасте 30 лет — 20 кг. Орехи средней величины, форма эллиптическая. Средний вес орехов — 8,8 г. Скорлупа светло-коричневая, средней толщины. Толщина корлупы — 1,5 мм. Ядро легко извлекается из скорлупы. Выход ядра — 50,4%. Жирность ядра — 64,4%.

«Сорт Казахстанский»

Деревья произрастают на опытном участке. Возраст деревьев 46лет. Средний диаметр ствола – 27 см, высота 11 м, диаметр кроны – 10х9 м. Тип цветения протерогиничный. Плодоносит ежегодно. Урожайность с 1 дерева – 15-20 кг. Устойчива к заморозкам, мало поражается марсонией. Орехи крупные округлой формы. Средний вес орехов — 12,9 г, выход ядра — 47,4%, ядро легко извлекается из скорлупы. Жирность ядра- 71,0%.

Лучшие отобранные формы ореха грецкого

Форма «3А»

Дерево семенного происхождения, произрастает в лесничестве лесхоза и в урочище на высоте 1300 м над уровнем моря. Возраст примерно 96 лет. Диаметр ствола 80 см, высота 18 м, хорошо развита крона. Дерево плодоносит, несмотря на поздно весенние заморозки. Весенними заморозками повреждается слабо. Слабо поражается марсонией. Цветение происходит позднее. Дерево протероандричное. Плоды крупные, округлые, скорлупа гладкая, имеет хороший товарный вид. Величина плодов: длина — 3,56 см, ширина
— 3,24х3,16 см. Средний вес орехов 10,6 г, ядро легко извлекается. Толщина скорлупы — 1,5 мм. Выход ядра — 47,4%. Жирность ядра — 69,5%. Очень устойчив к неблагоприятным климатическим условиям, стабильно плодоносит. Плоды образуются из верхушечных и боковых побегов. Урожайность высокая, с 1 дерева собирают от 60 до 120 кг орехов.

Форма «4А»

Произрастает в культурах 1954 года, на территории лесничества, лесхоза и в урочище Ири-Арык. Высота над уровнем моря — 1500 м. Регулярно плодоносит. Высота дерева 11 м, диаметр ствола 40 см, крона 10х11 м. По типу цветения дерево протоандричное. Плодоносит как их верхушечных, так и из боковых почек. Орехи средней величины, длина — 3,66 см, ширина — 3,01х3,10 см. Средний вес плода 10,0 г, очень легко извлекается ядро. Выход ядра из скорлупы — 57,9%. Жирность ядра — 68,8%. Толщина скорлупы 1,30 мм. Форма превосходит других по ряду биологических и хозяйственно-ценных признаков. В годы с поздними весенними заморозками наблюдается повреждение части однолетних побегов, однако за счет новых побегов появившихся из боковых почек происходит хорошее плодоношение. Слабо поражается марсонией. Урожайность с 1 дерева в возрасте 50 лет — 35-40 кг. По качеству плода и комплексу биологических признаков форма признана как одна из лучших.

Форма «7А»

В культурах производства 1970 года. Участок равнинный, высота над уровнем моря — 1800 м. Форма скороплодная. Отобрана как регулярно плодоносящая форма. Диаметр ствола 20 см, высота дерева 7 м. крона 5х4 м. Плоды образуются от верхушечных и боковых почек, а также от вторичного цветения. Орехи длиной — 3,51 см, шириной — 2,98х3,06 см. Средний вес орехов 10,3 г, ядро легко извлекается. Выход ядра — 44,2%. Жирность ядра — 69,6%. Толщина скорлупы — 1,6 мм. Заморозком повреждаются однолетние побеги. Слабо поражается бурой пятнистостью (марсонией). Пораженность 3 балла. Тип цветения протероандричный.

Форма «10А»

Дерево произрастает на высоте 1350 м над уровнем моря, в лесничестве, лесхозе, урочище Топ-Алма. Высота дерева — 12 м, протяженность крон 12 м, длина годичного побега 15-20 см. Возраст примерно 86 лет. Отобрана как регулярно плодоносящая и урожайная форма. Урожайность с 1 дерева 60 кг. Тип цветения протерогиничный. Частично совпадают сроки цветения женских и мужских цветков. Величина плодов: длина — 3,62 см, ширина — 3,13х3,07 см. Средний вес орехов — 11,5 г, тонкоскорлупые, толщина скорлупы — 1,1 мм. Ядро легко извлекается из скорлупы. Выход ядра из скорлупы 54,7%. Жирность ядра — 69,9%. Весенними заморозками повреждается слабо. Плодоносит не только из верхушечных почек, но из боковых почек. Плоды начинают созревать в среднем на 7-10 дней раньше других деревьев. Листья не значительно поражаются марсонией.

Форма «11А»

Форма отобрана в лесных культурах производства 1969 года, на территории лесхоза, лесничества, урочища. Высота над уровнем моря 1450 м. Отличается регулярностью плодоношения. Диаметр ствола на высоте груди 27 см, высота дерева 10 м, размер кроны 11х8 м, средний годичный прирост 15-20 см. Весенним заморозком повреждается часть однолетних побегов. Листья слабо поражаются марсонией. Тип цветения протероандричный. Обладает способностью образовать завязи и плодоносит без опыления. Такое наблюдается в годы с поздновесенними заморозками, когда заморозки повреждают распустившиеся мужские почки рядом растущих деревьев и вследствие чего не происходит опыление женских соцветий. Урожайность с 1 дерева — 15-20 кг. Орехи крупные, длина — 3,91 см, ширина — 3,44х3,53 см, поверхность скорлупы гладкая. Средний вес орехов — 14,5 г. Толщина скорлупы — 1,6 мм. Выход ядра — 47,7%. Ядро извлекается половинками. Жирность ядра — 68,8%.

Форма «12А»

Произрастает в культурах производства 1969 г., на территории лесхоза и урочища. Высота над уровнем моря — 1450 м. Высота дерева — 11 м, диаметр ствола 23 см, диаметр кроны — 7х8 м. Листья темно-зеленые. Тип цветения протерогиничный. Слабо поражается марсонией. Хорошо плодоносит. В урожайные годы с дерева собирают 20- 25 кг орехов. Орехи крупные, округлой формы, длина — 3,45 см, ширина — 3,16х3,33 см. Средний вес орехов — 13,8 г. Ядро извлекаетсяцеликом. Выход ядра — 44,1%. Жирность ядра — 65,3%.

Форма «14А»

Дерево произрастает в культурах ореха производства 1972 года, на территории лесничества и лесхоза. Диаметры стволов 17-12 см, высота дерева 8,5 м, крона 7х8 м. Форма отобрана в качестве скороплодной. Регулярно плодоносит. Листья темно-зеленые слабо повреждены марсонией. Степень повреждения марсонией — 3 балла. Плодоношение — 3 балла. Урожайность с дерева -15 кг. Плодоносит из верхушечных и боковых почек, кроме того, плоды образуются от вторичного цветения. Тип цветения протерогиничный. Орехи средней величины, длина — 3,36 см, 2,93х3,32 см, вес орехов — 9,1 г, ядро извлекается легко. Скорлупа сравнительно тонкая. Толщина скорлупы — 1,1 мм. Выход ядра — 51,1%. Жирность — 67,8%.

Форма" 2К"

на территории лесхоза. Возраст примерно 15 -20лет. Форма устойчивая к

заморозкам, регулярно плодоносит. Тип цветения протерогиничный. Высота

дерева 6,5 м, диаметр ствола 18 см, годичные побеги короткие 5-6 см.

Величина плодов: длина — 3,77 см, ширина — 3,45х3,70 см. Средний вес

орехов — 13,5 г. Плоды округлые и крупные. Толщина скорлупы — 1,6 мм.

Ядро извлекается легко, имеет хороший вкус. Выход ядра — 46,7%. Жирность

— 66,6%. Регулярно плодоносит. Слабо поражается марсонией. Урожайность с

1 дерева — 10-15 кг. Следовательно, выделенные лучшие сорта и формы

ореха грецкого отличаются хорошим качеством плода и соответствуют

международным стандартам. Как отмечались в описаниях масса плода сортов и

форм ореха грецкого, более 10 г, выход ядра из скорлупы составляет

более 45,0%, ядро легко извлекается из скорлупы, ядра светло-желтого и

желтого цвета. По биологическим признакам выделенные сортовые деревья

отличаются поздним цветением, более устойчивы к заморозкам, меньше

повреждаются болезнями и хорошо плодоносят.