В Украине открылся грибной сезон 2016 !

Сезон грибной охоты уже начался,в лесах Украины показались первые грибы: сморчки и строчки.
Сморчо́к (лат. Morchella) — условно съедобный гриб семейства сморчковых (или моршелловых), к которому относятся пецицевые с крупными,варьирующимися по форме апотециями, часто в виде шляпки на ножке. Тело очень пористое, внутри полое. Окраска обычно коричневатая. Сморчок
считается условно съедобным грибом (все виды рода съедобны), но для использования в пищу требуется продолжительная (20—30 минут) термическая обработка.

Строчок: (лат:Gyromitra) — род сумчатых грибов семейства Дисциновые (Discinaceae), который часто путают со съедобными сморчками (Morchella spp.). В сыром виде строчки смертельно ядовиты!!

Параллельно с появлением первых дикорастущих грибов в лесу ,начинают свою работу заготовители грибов.
- По информации экспертов рынка ситуация на начало сезона для грибов сморчки и строчки сложная,большой промышленной активности заготовки этих грибов пока не наблюдается ,спрос на мировых рынках на грибы - сморчки и строчки умеренно постоянный со своей спецификой и требованиями к качеству грибов.